Sorbete helado de sandía

Ingredientes

4 raciones

• 500 g. sandía, pesada sin cáscara
• 50 g. azúcar
• 2 claras de huevo bien montadas a punto de nieve

Pasos

• Pon en la batidora la sandía y el azúcar. Bate hasta que se haya disuelto completamente el azúcar.

• Mezcla con cuidado, las claras con la sandía batida.

• Si tienes heladera, pon la mezcla en ella hasta que veas que está cremosa.

• Si no tienes, ponla en un bol y mete en el congelador hasta que empiece a cristalizar.