Panacotta de Sandía

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Panacotta de Sandía

Ingredientes

8 raciones
  • 800 ml leche
  • 200 ml nata
  • 150 gr azúcar
  • 8 unidades cuche sandía
  • 100 ml sirope de sandía
  • 2 hojas gelatina
  • 3 sobres cuajada
  • ralladura de lima

Pasos

  • Ponemos en un recipiente adecuado la leche, la nata, el azúcar y la ralladura de lima. Lo calentamos en el microondas, empezamos por 4 minutos a máxima potencia, y seguimos calentando de 20 en 20 segundos hasta que hierva.

  • Añadimos la cuajada y lo metemos unos segundos más al microondas.

  • Calentamos el sirope y le añadimos las hojas de gelatina previamente hidratadas.

  • Montamos la Panacotta poniendo trocitos de chuche de sandía en medio.

    Foto del paso 4 de la receta Panacotta de Sandía
  • Dejamos enfriar y servimos en pequeños cuencos adornados con trocitos de chuche de sandía, y a disfrutar de un postre divertido.