Panna cotta
Ingredientes
6 Raciones- 700 ml nata para montar
- 60 g azúcar
- 1 palo Canela
- Ralladura de un limón
- 2 sobres cuajada
- Mermelada de melocotón
- Melocotón troceado
Pasos
-
Ponemos a calentar la nata (reservamos un poco en una taza para disolver la cuajada), el azúcar, el palo de Canela, la carcasa de limón, y empezamos a remover todo a fuego medio.
-
Antes de que empiece a hervir añadimos la cuajada sin dejar de remover, una vez que empiece a hervir retiramos del fuego y lo pasamos a un colador para retirar la carcasa del limón y el palo de Canela y lo echamos en vasitos pequeños y a la nevera.
-
Para la decoración yo calenté un par de cucharadas grandes de mermelada de melocotón con un poco de agua y le añadido melocotón troceado.
-
Una vez la panna cotta esté cuajada le añadimos la mermelada y otra vez a la nevera una horita y llasta listo.
-
Espero que os guste.
-
Es una receta copiada