Flan de huevo fácil!!!

Ingredientes

8/10 raciones

• 700 ml leche
• 7 huevos
• 150 gr azúcar
• 150 gr de azúcar para el caramelo
• 1 rama canela
• La Cáscara de un limón

Pasos

• Lo primero hervir la leche con la canela y el limón a fuego lento Y reservar hasta que enfríe un poco.

  

• Hacemos el caramelo 150 gr de azúcar y vertemos en el molde.

  

• Batimos los huevos con el azúcar y luego la leche seguimos batiendo y añadimos al molde. Horno 200 grados al baño maría parte baja calor arriba y abajo una hora aproximadamente con una platina tapando. Quitar la platina y pinchar si sale humedad lo dejamos 15 minutos más. Retirar y cuándo enfríe a la nevera seis horas o para el día siguiente mejor..