Helado de dulce de leche

Ingredientes

• 200 ml nata para montar muy fría
• 175 gr dulce de leche

Pasos

• En un bol, bien frío vertemos la nata también fría y con la ayuda de una batidora de varillas (las cuales tienen que estar frías), montamos la nata. Es importante que todo esté bien frío, ya que sino, no montará

• Cuando esté montada, inmediatamente dejamos de batir ya que sino, se nos cortará

• A continuación añadir el dulce de leche y con una espátula o lengua pastelera, incorporar con movimientos envolventes

• Vertemos la mezcla en diferentes recipientes aptos para congelar y lo metemos en el congelador durante unas 2 horas

• Y ya lo tenemos, ¡¡para cuando queramos!!