72.Tarta de queso fría

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de 72.Tarta de queso fría

Ingredientes

8 raciones
  • 500 gr queso de untar
  • 400 ml nata para montar
  • 4 hojas gelatina neutra
  • Mermelada de fresa
  • 70 gr azúcar
  • Sobaos y leche para la base de la tarta

Pasos

  • Cortamos los sobaos y los ponemos en el molde. Con una cuchara les echamos un poco de leche por encima para que queden más blanditos. Ponemos la gelatina a remojar en agua. En un cazo echamos la nata líquida y el azúcar, a fuego no muy fuerte mezclamos manualmente con unas varillas.

    Foto del paso 1 de la receta 72.Tarta de queso fría
  • Cuando esté el azúcar disuelto agregamos las hojas de gelatina escurridas. Mezclamos bien y agregamos el queso de untar. Integramos hasta que no queden grumos.

    Foto del paso 2 de la receta 72.Tarta de queso fría
  • Introducir en el molde. Dejar enfriar y guardar en la nevera. Servir. Yo serví con un poco de mermelada de fresa por encima.

    Foto del paso 3 de la receta 72.Tarta de queso fría Foto del paso 3 de la receta 72.Tarta de queso fría Foto del paso 3 de la receta 72.Tarta de queso fría