Tartar de atún

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Tartar de atún

Ingredientes

  • Atún
  • Lima
  • Sal
  • Cebolla morada
  • Soja
  • Crema de vinagre de Módena
  • Aguacate
  • Pimienta negra
  • Semillas de sésamo
  • Mostaza a la antigua

Pasos

  • Ingredientes

    Foto del paso 1 de la receta Tartar de atún
  • Preparamos el atún, separándolo de la piel con una cucharita

    Foto del paso 2 de la receta Tartar de atún Foto del paso 2 de la receta Tartar de atún Foto del paso 2 de la receta Tartar de atún
  • Picamos cebolla morada y la añadimos al atún

    Foto del paso 3 de la receta Tartar de atún Foto del paso 3 de la receta Tartar de atún
  • Cortamos el aguacate en dados pequeños y añadimos a la mezcla

    Foto del paso 4 de la receta Tartar de atún Foto del paso 4 de la receta Tartar de atún Foto del paso 4 de la receta Tartar de atún
  • Añadimos una lima entera a la mezcla

    Foto del paso 5 de la receta Tartar de atún Foto del paso 5 de la receta Tartar de atún
  • Agregamos mostaza a la antigua a la mezcla

    Foto del paso 6 de la receta Tartar de atún Foto del paso 6 de la receta Tartar de atún
  • Un chorrito de soja también

    Foto del paso 7 de la receta Tartar de atún Foto del paso 7 de la receta Tartar de atún
  • Un poco de pimienta negra

    Foto del paso 8 de la receta Tartar de atún Foto del paso 8 de la receta Tartar de atún
  • Un chorro de crema de vinagre de Módena

    Foto del paso 9 de la receta Tartar de atún Foto del paso 9 de la receta Tartar de atún
  • Y por último semillas de sésamo tostado

    Foto del paso 10 de la receta Tartar de atún Foto del paso 10 de la receta Tartar de atún