Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 3 champiñones
- 1 paquete carpaccio
- Rúcula
- Vinagre de módena
- Rúcula
- Alcaparras
- Pimienta negra
- Sal en escamas
Pasos
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Laminamos el champiñón crudo lo más fino posible y lo ponemos como base en nuestro plato. Rocíamos con unas gotitas de vinagre de módena
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Ponemos el carpaccio de ternera sobre los champiñones, ponemos un poquito más de vinagre y lo metemos al frigo que se macere muy poco. Unos 10 min serán suficientes
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Antes de servir añadimos la rúcula, las alcaparras, el queso parmesano y la salsa especial de carpaccio (esas dos últimas cosas vienen en el paquete con la carne). Salpimentamos y listo para comer!!
Tarta natilla de manzana y plátano light
Tarta natilla de manzana y plátano light. #dulces #mykaramelli
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