Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- Salsa Romesco Olivera de'Atenea
- 800 g pulpo limpio
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 rama apio
- 1 hoja laurel
- rúcula
- tomate de ensalada
- sal y aceite de oliva
Pasos
-
Llevar el agua a ebullición con la zanahoria, la cebolla, el apio y la hoja de laurel. Sujetamos el pulpo con unas pinzas y lo sumergimos 3-4 segundos en el agua. Repetimos la operación 3 veces y a la tercera lo dejamos cocer en el agua a fuego medio-alto. Dejaremos cocer aproximadamente 1 hora por kg.
-
Una vez cocido y frío, lo cortamos en rodajas finas (lo más finas posible) y lo disponemos en el plato de servir como en la imagen.
-
Aderezamos con un poco de sal en escamas y un chorrito de aceite de oliva. Acompañamos con un poco de rúcula, tomate y la Salsa Romesco repartida por encima del pulpo.
-
Www.oliveradatenea.com
-
Ecocardiograma fetal
Un ecocardiograma fetal es una prueba indolora que muestra la estructura del corazón y cómo está funcionando este órgano.
Noodles de Pollo y Verduras
Noodles de Pollo y Verduras.
-
Natación para niños, primero la seguridad
La natación para niños resulta una de las mejores prácticas deportivas. No solo porque permite a los pequeños adquirir mayor
Ensalada de alubias con piña
Ensalada de alubias con piña. Receta fresquita para ir a la playa.
Tarta Regina
Tarta Regina. Exquisita Tarta Regina preparada con masa de hojaldre, crema pastelera, nata y crocanti.Es muy conocida de una pastelería de Salamanca,es muy sencilla de hacer y el resultado es espectacular.
Holter: ¿en qué consiste?
Realizar un electrocardiograma de forma ambulatoria, es decir, con el paciente realizando sus actividades cotidianas, no es algo totalmente novedoso. La idea del holter fue introducida en el año 1961 por Norman J. Holter. Debido a su invent