Tortita desayuno saludable de avena y cacao

Ingredientes

• 30 gr avena
• 1 huevo entero
• 1 clara
• 1 cucharada pequeña cacao en polvo 0%
• 1 pizca mantequilla ghee

Pasos

• En un recipiente incorpora 1 huevo entero, 1 clara (yo compro el bote de claras de Mercadona, y el tamaño de una clara sería el vasito de la foto), añade los 30 gr de avena (si estás en pérdida de grasa pon 20-25 gr de avena) y una cucharadita de cacao en polvo (esto es opcional, le puedes poner edulcorante si quieres). Lo batimos todo con la mini pimer.

  

• En una sartén ponemos una pizca de mantequilla (preferiblemente bio o ghee) e incorporamos la mezcla a lo tipo tortilla. Vuelta y vuelta. Y la sacamos.

  

• Este puede ser un desayuno saludable para comer 3-4 días a la semana, intenta no endulzarlo. Puedes usar las cremas de cacao con edulcorantes en ocasiones puntuales (1-2 veces a la semana) pero la mejor opción es añadir a la tortita fruta