Patatas bravas valencianas

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Patatas bravas valencianas

Ingredientes

2 Comensales
  • 2 patatas grandes
  • al gusto pimentón dulce
  • al gusto pimentón picante
  • al gusto sal
  • all i oli (ajo aceite)
  • 3 dientes ajo
  • 1 yema de huevo
  • aceite de oliva

Pasos

  • Cortar en gagos la patata

    Foto del paso 1 de la receta Patatas bravas valencianas
  • Freír durante 15 minutos a fuego máximo

    Foto del paso 2 de la receta Patatas bravas valencianas
  • Sacar y ponerle la sal, la pimienta dulce y la picante

    Foto del paso 3 de la receta Patatas bravas valencianas Foto del paso 3 de la receta Patatas bravas valencianas Foto del paso 3 de la receta Patatas bravas valencianas
  • Por último poner el all i oli y a disfrutar

    Foto del paso 4 de la receta Patatas bravas valencianas Foto del paso 4 de la receta Patatas bravas valencianas
  • El ajo aceite lo hago con tres ajos la yema del huevo y aceite de oliva en un mortero. También lo podéis hacer con la batidora pero con el huevo entero como lo hago cuando quiero hacerlo rápido

    Foto del paso 5 de la receta Patatas bravas valencianas