Aperitivo de tomate y queso

Ingredientes

2 raciones

• 1 tomate pera
• 1 queso Burgos con sal
• Anchoas
• Sal y pimienta
• Orégano. (opcional)

Pasos

• Primero lavamos el tomate y lo secamos, luego lo cortamos en rodajas más bien finas, le ponemos un poco de sal y pimienta.

• Luego cogemos el queso y lo cortamos en trozos, más o menos del tamaño del queso, si el queso es redondo lo cortamos en círculos y, lo colocamos encima del tomate.

• Por último colocamos una o dos anchoas encima del queso y si queremos le añadimos el orégano, y ya lo tenemos listo para servir.