Empanada de pollo y puerro con ClickChef

Ingredientes

4 personas

• 1 paquete masa hojaldre
• 1 puerro
• 2 pechugas troceadas
• 290 ml nata de cocinar
• 25-30 ml AOVE
• 1 huevo
• Sal, pimienta y nuez moscada

Pasos

• Trocear el puerro y añadir el aceite. Programar velocidad 1, 100° y 8 minutos. Cuando hayan pasado 3 minutos, abrimos y añadimos el pollo troceado un poco salpimentado hasta el final del tiempo marcado.

  

• Añadimos la nata y volvemos a añadir sal y pimienta y nuez moscada al gusto. Programar a velocidad 1, durante 3 minutos y 120°.

  

• Precalentar el horno a 180° con calor arriba y abajo. Echar sobre la masa el pollo con nata y cerrar con la otra masa. Pegar los bordes frotando y pinchar la masa con un tenedor.

  

• Pintar con huevo y meter en el horno durante 20 minutos.

  

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