Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 1 lámina hojaldre
- 4 huevos
- 1/2 cebolla
- 2 tomates medianos
- Queso de barra o mozzarella
- 100 mililitros leche evaporada
- 1 puñado espinacas
- Sal
- Pimienta negra
Pasos
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Cortamos la cebolla en trozos pequeños y la doramos. La colocamos sobre la lámina de hojaldre.
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Colocamos el tomate en rodajas muy finas encima de la capa de cebolla.
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Encima del tomate, colocamos el queso.
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Batimos 4 huevos y añadimos la leche evaporada. Echamos el puñado de espinacas y salpimentamos.
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La llevamos al horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
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