Espárragos blancos rellenos

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Espárragos blancos rellenos

Ingredientes

  • 1 tarro espárragos blancos gruesos
  • 3 pepinillos encurtidos
  • 2 guindillas en vinagre
  • 100 g salmón ahumado
  • 2-3 cdas mayonesa
  • Eneldo
  • Cebollino fresco
  • Pimienta negra
  • Sal

Pasos

  • Comenzamos picando los encurtidos y los mezclamos con el salmón ahumado a trocitos, el eneldo, el cebollino y la mayonesa. Mezclamos hasta tener el relleno que irá dentro de los espárragos

    Foto del paso 1 de la receta Espárragos blancos rellenos Foto del paso 1 de la receta Espárragos blancos rellenos
  • Ahora cortamos los espárragos a la mitad

    Foto del paso 2 de la receta Espárragos blancos rellenos
  • Rellenamos cada uno con la mezcla de salmón y encurtidos y sujetamos con cebollino. Metemos al frigo al menos 1 hora antes de comer para que estén fresquitos y listo!

    Foto del paso 3 de la receta Espárragos blancos rellenos