Tortilla verduras

Ingredientes

1 ración

• 2 huevos de corral
• 1 chorrito aceite oliva
• 1 puñadito guisantes
• espinacas
• 1/2 tomate
• 1/4 cebolleta

Pasos

• Batimos los huevos bien y en una sartén ponemos un chorrito de aceite oliva que vaya calentando. Previamente los guisantes al ser frescos tenía que cocerlos. Los tenía ya hechos del mediodía. Ponemos los huevos en la sartén y cuando vaya cuajando la tortilla echamos las espinacas, cebolla y tomate cortado junto a los guisantes. Dejamos que se haga con el calor y damos vuelta o cerramos la tortilla. Es muy fácil y bien rica. Lo he acompañado, con ensalada de brotes tiernos, tomate, queso cottage

  

• Con 30 gr de proteína y chía. Chorrito aceite oliva y a cenar...mmm, bon profit! ¡Buen provecho!