Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
7-10 gofres- 240 gr harina de espelta integral
- 400 leche fresca (o la que tengas)
- 3 huevos
- 2 cucharaditas levadura química tipo Royal
- 1 cucharada canela molida
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Pon todos los ingredientes en un vaso batidor con decantador. Yo uso uno muy práctico de cristal de pyrex
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Tritúralo todo con la batidora o una varilla, aunque se tarda más de esta última manera
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Calienta la gofrera y vierte masa desde el centro, dejando que se reparta hacia los bordes
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Ciérrala y vuélvela a abrir cuando se encienda la luz y suene un chasquido
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Saca los gofres cuidadosamente con una espátula
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Decóralos al gusto. Nosotros les ponemos onzas de chocolate derretidas al micro en tandas de 30 segundos, queso fresco batido y frutas
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