Tortitas de avena y fruta

Ingredientes

• 3 dátiles por persona
• 1/2 plátano por persona (si es pequeño uno entero)
• 6 cucharadas soperas copos de avena por persona
• leche de almendras
• 3 nueces enteras (parte entera) por persona
• 1 kiwi
• 4 fresas
• sirope de caramelo

Pasos

• En un vaso o jarra batidora se echan la avena, los dátiles, las nueces, el plátano y la leche hasta cubrirlo todo sin dejar que la avena absorba la leche porque si dejamos que se absorba y echamos más leche ya no sale demasiado líquida para hacer las tortitas, es decir que echamos por último la leche hasta cubrirlo todo y batimos

• Se va a quedar como una papilla contundente

• Ponemos una sartén antiadherente a calentar porque no le vamos a echar aceite para que haga esa costrita por debajo rica del dulzor del dátil

• La dejamos hacerse hasta que veamos pequeños agujeritos en la misma masa más bien suelen salir por el centro eso quiere decir que ya la parte de abajo está doradita

• Con una espátula raspamos por los laterales y le damos la vuelta con mucho cuidado porque se puede desparramar. Y ya es el doradito rubio bonito qué quieres darle más echas menos hechas de todas formas la papilla en sí te la puedes tomar como un simple batido por la mañana

• Y ya vamos sacando de la sartén las amontonamos una encima de otra así tipo Estados Unidos le ponemos la frutita la decoramos a nuestro gusto yo en este caso leche kiwi y fresa y un poquito de caramelo por encima

• Y.. walá emplatamos... ¡¡Y a disfrutar!!