Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa

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Aug 04, 2020   Recetas

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Ingredientes

8 tortitas
  • Masa de las tortitas
  • 400 ml leche fresca entera o la que tengas
  • 250 gr harina de espelta integral o harina de trigo integral
  • 4 huevos camperos
  • 3 plátanos maduros
  • 1 cucharada sopera bien cargada canela molida
  • 1 cucharada sopera aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharaditas bien cargadas levadura química Royal
  • Toppings para 4 tortitas
  • 2 plátanos
  • 2 puñados arándanos frescos
  • 2 puñados frambuesas frescas
  • 2-3 onzas chocolate 90%

Pasos

  • Pon todos los ingredientes de la masa en el vaso batidor y tritura hasta que quede una masa homogénea sin grumos. Yo lo hago en el robot Mycook a velocidad 5 durante 30 segundos. También puedes hacerlo con batidora o licuadora

    Foto del paso 1 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 1 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 1 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa
  • Pon un poquitín de aceite en una sartén pequeña y cuando esté caliente echa masa y ayuda a que se reparta por la sartén. Déjala cuajar hasta que salgan muchas burbujas. Dale la vuelta cuidadosamente con una espátula y deja que se cocine 2-3 minutos por el otro lado

    Foto del paso 2 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 2 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 2 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa
  • Sirve y ponle la fruta por encima al gusto. Los hilillos de chocolate son lo último y para ello derretimos un par de onzas grandes de chocolate 90% cacao o superior para cada 4 tortitas

    Foto del paso 3 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 3 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa Foto del paso 3 de la receta Tortitas americanas saludables - al estilo de la casa