Triángulos de Hojaldres rellenos de crema pastelera y mermel

Ingredientes

6 Triang.

• 1 lámina hojaldre
• Mantequilla para untar la lámina
• Azúcar para espolvorear
• 1 huevo para pintar el hojaldre
• Mermelada de frambuesa
• Nutella
• Azúcar glass

Pasos

• Extendemos el hojaldre con un rodillo, luego derretimos la mantequilla y pintamos, con una brocha de cocina. Precalentamos el horno a 200 grados.

• Espolvoreamos, el azúcar por toda la masa y pasamos suave el rodillo, para que el azúcar se impregne en la masa, meteremos la masa 5 minutos en la nevera.

• Sacamos la masa de la nevera y con un tenedor pinchamos el hojaldre, (yo la dividí en cuatro cuartos).

• Metemos en el horno 200ºC / 15 minutos o hasta que esté doradito que no se queme. Después dejamos enfriar.

• Para rellenar, el hojaldre, tiene que estar completamente frío, ahora cortamos en triángulos (rellené los triángulos con crema pastelera y mermelada de frambuesa y otros con Nutella, y adorné con azúcar glass y unas guindilla, estaban exquisitos)

• Espero que os haya gustado la receta.