Huevos fritos con cebolla y limón

Ingredientes

1 ración

• 2 huevos
• 1/2 cebolla
• aceite
• sal
• 1/2 limón

Pasos

• Se pica la cebolla y se fríe, pero no demasiado, con una pizca de sal.

• Encima se ponen los huevos con una pizca de sal y con una cuchara se va echando el aceite por encima. La cebolla va a quedar incrustada en la clara del huevo según va cuajando.

• Ya en el plato se exprime del medio limón encima del huevo a gusto de cada uno.