Cuscús con verduras

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Cuscús con verduras

Ingredientes

1 ración
  • cuscús
  • 1/2 calabacín
  • 1 zanahoria
  • 1/2 brócoli pequeño
  • 3 mitades tomates secos
  • aove
  • Ras el hanout

Pasos

  • Preparamos las verduras, las limpiamos y las cortamos en trozos no muy pequeños

    Foto del paso 1 de la receta Cuscús con verduras
  • Lo ponemos todo junto en la vaporera unos 10 min

  • Mientras se hacen las verduras, en un cazo ponemos un vaso pequeño de agua a hervir, con un poco de aceite y 1 cucharada de postre de especia Ras el hanout, cuando hierva apagamos el fuego y ponemos un vaso pequeño de cuscús y tapamos el cazo. Lo dejamos que se hidrate unos 5 min.

    Foto del paso 3 de la receta Cuscús con verduras
  • Cuando pase el tiempo, con un tenedor lo removemos para que quede suelto y reservamos.

  • Cuando tengamos la verdura ya hecha, la ponemos en el plato, o tajine y ponemos el cuscús por encima, ya lo tenemos!.

  • Buen provecho!!

    Foto del paso 6 de la receta Cuscús con verduras