Revuelto de morcilla y manzana en estuche Lékué al microond

Ingredientes

2 raciones

• 6 morcillas frescas
• 1 cebolla
• 1/2 manzana golden
• 1 huevo
• Piñones
• 1 chorrito aceite de oliva virgen
• Al gusto sal
• 1 cdta. canela en polvo

Pasos

• Cortamos la cebolla en trocitos pequeños, la ponemos dentro del estuche con un poco de sal y un chorrito de aceite. Llevamos al microondas un minuto y medio a 800W.

• Pelamos y cortamos la manzana en trocitos pequeños. La añadimos al estuche junto a la canela y un chorrito de aceite, removemos.

• Llevamos al microondas 3 minutos a 800W.

• Sacamos las morcillas de su piel y las añadimos ya desmenuzadas al estuche, ponemos unas gotas de aceite y una pizca de sal.

• Volvemos a llevar al microondas otros 3 minutos a 800W.

• Batimos un huevo y se lo añadimos al revuelto. Mezclamos muy bien en el mismo estuche.

• Llevamos al microondas un minuto y medio a 800W, se nos cuajará el huevo.

• En una sartén pequeña puedes dorar unos piñones y añadírselos por encima del revuelto. Que aproveche!!!, recuerda dejarme una fotorespuesta si haces esta receta.