Leche frita

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Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Leche frita

Ingredientes

  • 1 litro leche
  • 150 gr harina
  • 150 gr azúcar
  • 4 huevos para freír
  • Aceite de girasol para freír
  • Sirope de chocolate para decorar (opcional)
  • Azúcar y canela para rebozar (opcional)

Pasos

  • En un cazo mezclar todos los ingredientes en frío.

  • Poner al fuego hasta que hierva y espese, dejar reposar dos minutos.

  • Una vez espesa, verter sobre un recipiente forrado de papel film y dejar enfriar. Tapado a piel.

  • Cuando esté fría, porcionar y pasar por harina y huevo y freír.

  • Rebozar en azúcar y canela mezclados.