Galletas de mantequilla y chocolate

Ingredientes

4 raciones

• 200 gr harina
• 50 gr azúcar
• 25 gr Mantequilla (pomada)
• Clara de huevo (2)

Pasos

• Mezclar la harina con el azúcar y las claras hasta conseguir una masa homogénea, dejarlo en nevera un mínimo de 3 horas

• Estirar con el rodillo hasta conseguir una lámina de máximo 2 cm de grosor, una vez hecho eso, cortar las formas de las galletas y hornear durante 10-15 min a 180 grados en posición arriba- abajo