Panacota de naranja y chocolate

Ingredientes

6 raciones

• 400 gr nata para montar
• 400 gr leche entera
• 120 gr azúcar
• 6 hojas gelatina
• 60 gr cacao puro
• 70 gr zumo de naranja
• 1 gotas colorante amarillo

Pasos

• Tenemos que dividir en dos todos los ingredientes menos el cacao y el zumo, hay que hacer dos elaboraciones con intervalo de 4 horas cada una. Debe estar cuajada una para echar la otra encima y la segunda prácticamente fría para no derretir la primera capa que hicimos

• Comenzamos con la elaboración del chocolate, en un cazo añadimos 200 de nata 200 de leche 60 de azúcar y el cacao, llevamos a ebullición sin para de mover, una vez que hierva apartamos y echamos la gelatina hidratada y escurrida

• Una vez la gelatina este integrada echamos la elaboración el los vasitos. Los puse oblicuos para que quede algo diferente, una vez lleno hasta la mitad los metemos en el frigo hasta que cuaje, unas 4 horas

• Ahora hacemos lo mismo con la elaboración de la parte de la naranja y una vez fría lo echamos en los vasitos donde el chocolate ya estaría cuajado, al frigo otras 4 horas, paciencia

• Adornamos con fideos de chocolate y solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina Y QUE APROVECHEEE