Canelones fríos de atún con pimientos del Piquillo

Portada > Recetas > Canelones fríos de atún con pimientos del Piquillo

Aug 04, 2020   Recetas

Foto principal de Canelones fríos de atún con pimientos del Piquillo

Ingredientes

4 raciones
  • 12 lonchas jamón york
  • 150 gr. pimientos del Piquillo
  • 100 gr. atún en aceite
  • 1 huevo cocido
  • 2 cucharadas mayonesa

Pasos

  • Cortar en trocitos pequeños el huevo cocido y los pimientos de Piquillo.

  • Mezclar el huevo cocido con los pimientos de Piquillo, el atún en aceite escurrido y la mayonesa.

  • Poner una cucharada de relleno sobre cada loncha de jamón york y enrollar para formar los canelones.

  • Servir los canelones decorados con un poquito de mayonesa y unas tiras de pimientos del Piquillo.