Ensalada de piña con mandarinas

Ingredientes

2 raciones

• 1 tomate
• 2 mandarinas
• 1 cucharada aceitunas verdes rellenas
• Sal
• 1 rodaja piña fresca
• Aceite de oliva

Pasos

• Lavamos y troceamos el tomate a daditos.

• Cortamos la rodaja de piña a triangulitos.

• Pelamos y separamos en gajos ambas mandarinas.

• Colocamos el tomate, la piña, los gajos de mandarina en un bol.

• Añadimos las aceitunas.

• Aderezamos con sal, aceite de oliva, removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.