Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
- 2 rodajas melón
- 1 cucharadita curry
- 3-4 hojas menta fresca
- Al gusto pimienta negra molida
- Sal rosa
- Aceite de oliva virgen extra
- 30 gr queso feta
- Mix de semillas
Pasos
-
En el vaso de la batidora añadimos el melón, la cucharadita de curry, pimienta negra, 2 hojas de menta, sal y un hilo de aceite de oliva virgen extra. Trituramos muy bien todo y probamos el punto de sal o de especias para rectificar. Dejamos la sopa metida en el frigorífico para servir muy fría o antes de prepararla podemos tener el melón en el frigorífico para que esté frío. Servimos con unos tacos de queso feta, unas semillas y unas hojas de menta.
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