Jul 01, 2020 Dietas
Los frutos rojos y azules no solo son llamativos y deliciosos. En efecto, poseen también innumerables beneficios nutricionales que los convierten en un alimento indispensable en la dieta diaria.
¿Qué tal si repasamos sus propiedades? ¡Vamos allá!
Múltiples vitaminas y pocas calorías
Pongamos unos ejemplos:
- Un bol de arándanos nos aporta vitamina C, minerales y fitonutrientes, con aproximadamente 83 calorías.
- En la misma cantidad de grosellas encontramos tan solo 44 calorías
- Un bol de frambuesas, además de vitamina C y potasio, nos proporciona unas 64 calorías.
Así pues, el aporte de nutrientes y calorías está perfectamente compensado.
La importancia del color
Lo particular de estas frutas está en su color. Cuanto más intensos son sus pigmentos, mayor presencia existe de antioxidantes como los antocianos.
Por otra parte, el tono carmesí de fresas, cerezas y frambuesas es resultado de un conjunto de componentes que podrían ayudar a proteger nuestros vasos sanguíneos y nuestro sistema inmunológico. Así, ayudarán a reducir la inflamación y prevenir ante alergias y otras enfermedades.
Además, debemos señalar que los antocianos son grandes aliados para disminuir el colesterol.
De este modo, no cabe más que admitir que los frutos rojos y azules encierran tanta belleza en su interior como en su exterior.
Beneficios según la fruta y el color
Frutos azules
- Arándanos. Su consumo ayuda a mejorar las úlceras al estimular la secreción de mucus protector del estómago. Además, sus extractos ayudan a regular las enzimas que defienden el estrés oxidativo en los ojos, la degeneración macular o la vista cansada.
- Grosellas negras. Lo creamos o no, contienen más cantidad de vitamina C que las naranjas. Además, reduce la sensibilidad al LDL, lo cual las convierte en importantes cardio-protectoras.
- Moras: Disponen de una importante acción antibacteriana, ayudan a proteger el hígado de los radicales libres y a reducir la inflamación. Además, presentan un alto contenido en taninos. Por eso, ayudan a reducir le inflamación intestinal, mejorar las hemorroides y disminuir los efectos de la diarrea.
Frutos rojos
- Grosellas rojas. Son famosas por ayudar a prevenir infecciones del tracto urinario. Además, también ayudan a prevenir infecciones por Escherichia coli. Al adherirse en la membrana de la vejiga urinaria, facilitan la eliminación de las bacterias del cuerpo. Por otra parte, actúan también como prebióticos, ayudando a que las bacterias beneficiosas crezcan en el sistema digestivo mejorando la digestión.
- Granada. Conocida como la fruta del corazón. Su zumo ayuda a reducir la presencia de placa en las arterias, reduciendo así la presión arterial. También existen estudios que nos indican que su consumo ayuda a mejorar la estructura interna de la epidermis, estimulando la formación de colágeno en la piel.
Como podemos ver, los beneficios de estas frutas son muchos, así que… ¿Qué tal si las incluimos en nuestra dieta?
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