6 beneficios del plátano verde que probablemente desconocía

Aunque parezca imposible por ser un alimento con altas cantidades de almidón resistente, los beneficios del plátano verde son múltiples.

Así, se considera uno de los mejores alimentos que se pueden incorporar en las dietas balanceadas.

Estos beneficios pueden variar desde la pérdida de peso, el control de la glucosa, la disminución de los niveles del colesterol y el mantenimiento de la salud de cada persona que lo consume.

Propiedades del plátano verde

Entre los mayores beneficios del plátano verde se encuentra su alto nivel de fibra, que alcanza los 3,6 gramos por cada taza (150 g). Además, también es una excelente fuente de:

• Vitaminas (del complejo B)
• Minerales (calcio, magnesio)

Además, el plátano verde también nos aporta grandes el ya mencionado almidón resistente, un tipo de fibra que no puede ser digerido por las enzimas del estómago.

Así, causa una reacción de fermentación por bacterias que resulta beneficioso para la salud.

Una vez fermentado, este almidón ayuda a contribuir con la salud de la mucosa intestinal de manera tal que pueda:

• Absorber los nutrientes con mayor facilidad.
• Evitar el ingreso de organismos invasores.
• Alimentar a aquellas bacterias que son esenciales para la salud gastrointestinal.

Beneficios del plátano verde para el cuerpo humano

Entre los beneficios más destacados del plátano verde para con el cuerpo humano se encuentran:

1. El control de peso

Nos aporta la mitad de las calorías que aquellos alimentos con carbohidratos convencionales.

Además, el almidón resistente también se caracteriza por tener altos valores en fibra, por lo que aumenta la sensación de saciedad y reduce notablemente el apetito.

No obstante, esto no significa que el añadir plátanos verdes a la dieta eliminará por completo el hambre y la grasa. Para que el proceso de pérdida de peso sea exitoso deberá combinarse con otros alimentos y ejercicio continuo.

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2. Regulación del colesterol

El consumo constante de alimentos como el plátano verde puede ayudar a disminuir notablemente la producción del colesterol LDL. Este es el conocido como colesterol malo y se ubica dentro del hígado.

Así, al mismo tiempo que lo elimina a través del sistema digestivo, aumenta los niveles del colesterol HDL, conocido como el colesterol bueno.

3. Promueve la salud cardiovascular

Debido a la reducción de los niveles de colesterol y triglicéridos que suelen afectar considerablemente la salud del corazón, los plátanos verdes son uno de los mejores alimentos que pueden consumirse en una dieta saludable.

En relación con el punto anterior, al aumentar los niveles de HDL, contribuye y promueve la salud del sistema cardiovascular, ya que:

• Impide la retención del LDL en las paredes de los vasos sanguíneos.
• Previene los ataques al corazón y otro tipo de enfermedades cardiovasculares.
• Elimina las posibilidades de inflamación que puedan afectar al corazón y toda la zona del pecho.

4. Prevención de la diabetes con el plátano verde

El plátano verde también es capaz de regular los niveles de glucosa dentro del cuerpo, controlando y ayudando así a prevenir la aparición de la diabetes tipo II.

Esto sucede debido a la liberación lenta de azúcar dentro del torrente sanguíneo que produce el plátano verde. Así, impide la variación de sus niveles y promueve la liberación estable de la insulina.

Del mismo modo, la regulación de los niveles de insulina dentro de la circulación sanguínea puede ayudar a:

• Disminuir la acumulación de grasa.
• Acelerar el metabolismo.
• Disminuir el apetito.

Estas propiedades hacen del plátano verde un alimento perfecto para aquellas personas que, además de buscar un modo de vida más saludable, deseen perder peso.

También, como acabamos de ver, para quienes sufren de diabetes.

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5. Promueve la quema de grasa

Uno de los excelentes beneficios que otorga el plátano verde a las personas que lo consumen es el aumento notable de la quema de grasa que se encuentra reservada dentro del cuerpo.

Esta se produce gracias a la estimulación de la hormona glucagón, encargada de la aceleración de la termogénesis.

6. Estimula el cuerpo

Otro de los importantes beneficios del plátano verde es la capacidad de ser utilizado como un alimento energizante, sobre todo para aquellos momentos que se requiere de una recuperación muscular rápida.

Finalmente, su aporte de vitamina B5 y triptófano ayuda a la síntesis de la serotonina, el neurotransmisor encargado de:

• Estimular aquellas sensaciones referentes al placer y bienestar.
• Permitir el sueño profundo y reparador.
• Reducir significativamente la ansiedad y la depresión.